Alimentación estratégica: los problemas de una dieta estricta

Más que con la fuerza de voluntad, el escaso cumplimiento de las dietas entendidas en el sentido tradicional parece estar relacionado con dos tipos de factores. El primero es puramente fisiológico: si mantenemos en el tiempo un estado de emergencia calórica, llega un momento en que el cuerpo se rebela, tratando de recuperar de todas…

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La trampa de la restricción en la alimentación

La trampa de la restricción en la alimentación

Las dietas La paradoja esencial que se desprende de un análisis riguroso de los resultados de las diversas dietas es que todas son eficaces, pero en realidad ninguna funciona bien. Los problemas surgen al tratar de mantener los resultados, porque casi la totalidad de las personas abandonan al poco tiempo la dieta y acaban recuperando…

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